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白條鴨怎么做好吃不油膩

白條鴨怎么做好吃不油膩

  • 分類:行業新聞
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2018-05-16
  • 訪問量:0

【概要描述】白條鴨是已經加工好并且除去鴨毛、內臟和表面角質,通過預包裝,直接出售的肉鴨,為方便食品,在生活中如何對鴨子如何做更 好吃還不油膩呢,像板鴨、烤鴨、燉鴨,接下來我們看看一下家常做法,簡單好吃又美味。

白條鴨怎么做好吃不油膩

【概要描述】白條鴨是已經加工好并且除去鴨毛、內臟和表面角質,通過預包裝,直接出售的肉鴨,為方便食品,在生活中如何對鴨子如何做更 好吃還不油膩呢,像板鴨、烤鴨、燉鴨,接下來我們看看一下家常做法,簡單好吃又美味。

  • 分類:行業新聞
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2018-05-16
  • 訪問量:0
詳情
  白條鴨是已經加工好并且除去鴨毛、內臟和表面角質,通過預包裝,直接出售的肉鴨,為方便食品,在生活中如何對鴨子如何做更 好吃還不油膩呢,像板鴨、烤鴨、燉鴨,接下來我們看看一下家常做法,簡單好吃又美味。
  我們購買的白條鴨類產品是經過商家處理干凈后產品,香芋燜鴨的做法是我們需要準備好鴨肉,香芋500克,蒜苗2根,姜蔥蒜小米椒適量,食鹽1茶匙,生抽2湯匙,老抽適量,冰糖5顆,八角桂皮香葉,將香芋去皮切成跟鴨肉大小的滾刀塊,然后起鍋加寬油,將香芋炸至表面焦黃撈出瀝油備用,鍋內留底油,然后將蔥姜蒜小米椒倒入鍋中,小火爆香,再倒入處理干凈的鴨肉,中火把鴨肉的水分炒干,再加入2湯匙的生抽,加入少許老抽,倒入沒過鴨肉的清水,加入冰糖5顆,加入2顆八角1塊桂皮5塊香葉,煮開后蓋上鍋蓋燜煮30分鐘!30分鐘后將炸好的香芋下鍋一起燜煮,等到國內湯汁基本收干時加入1茶匙食鹽,大火收汁,翻炒均勻即可出鍋。
  白條鴨在日常中的做法也不僅僅一種,像啤酒鴨,冬瓜老鴨湯,白切鴨,黃酒燜鴨等等,做法各式各樣,燒烤也可,燉湯也可,煸炒也可,吃法各式各樣,衛生安 全,食用更方便。

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